国際特許を取得し、世界に挑戦する一人企業経営者による、技術保護の重要性と国際特許取得の方法について
■企業紹介株式会社菜の花商事はAMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)の製造・販売を行っています。AMGH バーナー（遠赤外線炭火バーナー）はガスバーナーの炎から、特殊な素材を通すことによって七輪や炭火と同様の遠...
1〜1.5時間 1回
観光果樹園が運営するシードル醸造所に学ぶ「6次産業化と地域ブランディング」について
■団体紹介南アルプスに抱かれたりんごの一大産地、南信州松川町。"マルカメ醸造所"は、松川町で80年以上栽培を続けるりんご園"フルーツガーデン北沢"が立ち上げたシードル醸造所です。高原の寒暖差の大きさ、河岸段...
@長野県 下伊那郡松川町 2.5時間 5~20名
"地域の新しい魅力発信拠点"リニューアルオープンした道の駅かまえ Buri Laboratory
■施設紹介「道の駅かまえ Buri Laboratory」は大分県南部に位置する佐伯市の最南端 “蒲江”にある観光施設です。佐伯市は「佐伯の殿様、浦でもつ」という言い伝えがあり、古くは江戸時代から水産業で栄えていました。...
@大分県 佐伯市 3時間 2~20名
地域連携DMO「海の京都DMO」をまなぶ
■海の京都DMOのご紹介一般社団法人京都府北部地域連携都市圏振興社（通称：海の京都DMO）は海の京都地域（福知山市、舞鶴市、綾部市、宮津市、京丹後市、伊根町及び与謝野町地域）の連携とネットワークの強化を図り...
@京都府 京丹後市 1時間～2時間 1~10名
子ども食堂（配食型子ども食堂運営・子どものサードプレイスの形成）について
■団体紹介一般社団法人復興支援士業ネットワークは、東日本大震災をはじめとする、自然災害や大規模な事故の被災者に対し、その生活支援、精神的支援及びその他各種の支援活動を行うとともに、被災企業に対する経営...
@宮城県 宮城郡利府町 1時間 1~20名
孤食の防止、子育て世代への支援、地域コミュニティの創成を目指す子ども食堂・フードバンク運営について
■団体紹介NPO法人ひのくにスマイルプロジェクトは熊本県菊池市にて活動する団体です。食堂子ども・地域食堂「ひのくにスマイル」、フードバンクひのくに、熊本県こども食堂応援ネット、子育て講座・子育て相談会、災...
@熊本県 菊池市 1時間～1時間30分 1~50名
1900年創業の老舗醤油屋が行う「食育」の取り組みについて
■企業紹介楠城屋商店は、1900年（明治33年）代、鳥取市内に創業しました。以来、四代100年以上にわたって、醤油を主に味噌、酢の製造・販売を行っています。五大調味料と呼ばれる「さしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、...
@鳥取県 鳥取市 2時間 3~3名
｜オンラインで学ぶ｜地域資源を活用した農業の6次産業化と農村の産業化モデル
■企業紹介有限会社伊豆沼農産はラムサール条約登録湿地・伊豆沼のほとりに拠点を構える農業生産法人です。1988年の創業以来、「農業を食業に変える」を理念に農業生産（養豚・水稲・果樹）をはじめ、ハム・ソーセー...
60分 1回
先進技術を取り入れた食用コオロギの養殖場で、世界の食糧問題と持続可能な地球の未来について考える
クリケットファーム茅野養殖場は、長野県茅野市にある食用コオロギの養殖場です。先進技術を駆使したスマート養殖システムを採用しており、コオロギの飼育で重要な温度・湿度の管理をセンシング技術で自動化するほか...
@長野県 茅野市 1時間15分 5~40名
安心安全な食べ物の選択、フェアトレードなど、農と環境について考えるパン教室
■工房紹介京都府南丹市の「パン工房 農」は「パンを通じて、いろんな人とつながりたい！」という思いで、愛知県から京都 ・ 丹波の里山へ◯年に移住しオープンしました。工房名の「農」は、「みのり」と読みます。大...
@京都府 南丹市 4時間程度 2~5名
｜宮城県登米市｜地域資源を活用した農業の6次産業化と農村の産業化モデルを学ぶ
■企業紹介有限会社伊豆沼農産はラムサール条約登録湿地・伊豆沼のほとりに拠点を構える農業生産法人です。1988年の創業以来、「農業を食業に変える」を理念に農業生産（養豚・水稲・果樹）をはじめ、ハム・ソーセー...
@宮城県 登米市 90分 10~50名
食品ロス削減と農福連携を同時に実現できる未利用野菜を活用した6次産業化プロジェクト
◆YOKOHAMA Dryの紹介「YOKOHAMA Dry」は横浜の持続可能な農業を推進するための横浜農家と合同会社グロバース、干し野菜研究家澤井香予氏と福祉事業所によるプロジェクトブランドです。商品は横浜市内農家の市場に出...
@神奈川県 横浜市 約1時間 1名
北海道知事認定アウトドガイドによる、観光資源を活用した体験ツアー造成、宿の運営、地域活性化について
■imacocoのご紹介奥尻ゲストハウスimacocoは2018年4月、奥尻島に初めて誕生した「出逢い」と「感動体験」を提供する秘境宿です。2021年にオーナーは島唯一の「北海道知事認定、プロのアウトドアガイド」になり、年間...
@北海道 奥尻郡奥尻町 10時間 2~10名
「食で人の心を豊かに」を胸に、農業で地域活性化に挑む代表の講演
■農園紹介農業生産法人株式会社いのさん農園は、三重県津市の田舎にある野菜ソムリエが作った観光農園です。いのさん農園で生産しているのはイチゴとブルーベリー。安心安全にこだわり、食べ物、人、周辺環境と共に...
1-2時間(内容等につき要相談） 1回
「食で人の心を豊かに」観光農園、6次産業化、店舗・アウトドア施設運営で、地域活性化に挑む農園の取組
■農園紹介農業生産法人株式会社いのさん農園は、三重県津市の人気温泉として知られる猪の倉温泉近くにある野菜ソムリエが作った観光農園です。いのさん農園で生産しているのはイチゴとブルーベリー。安心安全にこだ...
@三重県 津市 1時間 1~40名
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